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CataniaVera.it

Notiziario digitale di libera informazione

Cresce in Europa il consumo di surgelati. Per il momento è la Germania il Paese europeo dove se ne consumano di più ma l’Italia si difende, con un mercato in crescita. In Italia nel 2017 è record: in Italia, infatti, stando ai dati diffusi da report annuale relativo al 2017 dell’Istituto italiano alimenti surgelati, la ripresa dei consumi surgelati ha portato...

Non tutti sanno cosa sia la refrigerazione e sembra esserci tanta confusione al riguardo, perché si tende a confonderla con la surgelazione e congelamento. La refrigerazione consiste nel portare a far permanere gli alimenti a temperature sufficientemente basse al fine di rallentarne le reazioni degradative chimiche ed enzimatiche, all’interno dell’alimento...

Quali vini toscani pregiati si possono abbinare a determinate pietanze? Te lo dice Tannico Cosa c’è di meglio dei vini toscani pregiati? Le regioni del centro Italia offrono una vastissima gamma di alternative in tema di vini. La Toscana, in particolare, è una terra molto famosa, con una tradizione enogastronomica alle spalle solida e conosciuta in tutto il mondo....

A consigliarlo sono la Food Standards Agency e lo European Food Information Council inglesi. Non tutte le pietanze dunque si prestano a essere scaldati nel microonde. Ecco quali Cinque sono gli alimenti che non andrebbero mai scaldati nel forno a microonde. A consigliarlo la Food Standards Agency (FSA) e lo European Food Information Council (EUFIC) inglesi che pongono...

E’ ormai risaputo che cibo e passione vadano spesso a braccetto e su questo argomento sono stati fatti numerosi studi per indicare quali sono gli alimenti che agiscono migliorando le prestazioni sessuali e quali invece quelli da evitare drasticamente. Ad esempio è noto come cozze e ostriche siano considerate afrodisiaci naturali grazie allo zinco che contengono,...

Estate e cibo, attenzione alle intossicazioni alimentari Con l’estate e il caldo è più facile riscontrare le intossicazioni alimentari a causa dei batteri che possono popolare i nostri cibi con maggiore facilità. Il caldo infatti favorisce la proliferazione dei batteri nei nostri alimenti, proprio per questo è necessario adottare alcune accortezze, tali da evitare...